食材：胡蘿卜15g，芹菜15g，蝦仁4只，糠米15g

　　制作方法：

　　1.去除蝦線

　　2. 將胡蘿卜擦成細(xì)絲。

　　3. 水燒開后，將芹菜放到開水中焯一下。

　　4. 將焯好的芹菜切成碎末。

　　5. 將蝦仁剁碎成蝦泥。

　　6. 在蝦泥中放入3g淀粉。

　　7. 用筷子把蝦泥和淀粉攪拌均勻。

　　8. 將淘洗干凈的米放入鍋中。

　　9. 在鍋中倒入600g水。

　　10. 小火熬煮25分鐘左右，把粥煮熟。

　　11. 待粥煮得差不多的時(shí)候，加入蝦肉，用勺子把蝦肉打散。

　　12. 等到蝦肉變紅，把切好的芹菜碎加進(jìn)粥里。

　　13. 再加入胡蘿卜絲，直到把食材煮熟后出鍋。