材料:牛骨頭半根

　　步驟:

　　1 牛骨頭半根，切碎（請賣家?guī)兔η兴椋�將牛骨頭洗干凈，放入電飯煲中。

　　加入清水到最高水位置線，加入蔥結(jié)，姜片，料酒10ML，

　　2 電飯煲啟動煲湯功能，（用沙鍋的話，用大火將湯煮開）。將湯快煮開

　　時候，會有很多浮末，用大勺子將浮末撇掉，

　　3 加入一小勺子醋（10ML），蓋上蓋子，煲4個小時即可。用沙鍋的話，改

　　成最小的火，煲3-4個小時即可。

　　4 電飯煲4個小時后，就這樣了，表面有厚厚的一層油。將湯和油分離成兩

　　個碗。油放著可以用來平時燒蔬菜湯時候放一點，很香。湯可以加點點鹽和

　　純牛奶拌勻了喝，特別的鮮美。骨頭可以蘸點醬油或者椒鹽，抓著啃來吃。