原料：荷葉2張，綠豆30克，粳米 100克，冰糖適量。

　　制作方法：粳米洗凈浸泡半小時(shí);將一張荷葉洗凈切成3厘米左右方塊，加水煮10分鐘，去渣留汁待用;粳米與綠豆放鍋內(nèi)，將荷葉汁倒入，加水適量，熬煮成粥，加入冰糖并洗凈另一荷葉覆在粥面，蓋上鍋蓋，半個(gè)小時(shí)后拿開荷葉即可食用。

　　功效：荷葉清熱解毒，綠豆具有清熱生津，利水消腫。此粥品可預(yù)防夏季中暑，也可適用于暑熱煩渴、中暑等病癥患者。

　　除了在飲食上進(jìn)行調(diào)整外，平時(shí)也要多喝水，及時(shí)補(bǔ)水身體丟失的水分。