大麥芽性溫，味甘，有益氣健脾和胃調中、疏肝利氣、回乳之功效。小麥芽味甘，性微寒，入脾、胃經，有除熱、止渴、利尿、養(yǎng)心除煩、養(yǎng)肝氣、益胃、止汗之功效。體質虛弱患者慎用，或將用量減半飲服。孕婦哺乳期媽媽忌用。

　　制作方法：

　　大麥芽（中藥店有成貨）用冷水快速洗凈，倒入鋼精鍋中，加水半碗，用中火燒沸后，立即沖入預先放好茶葉的杯中，加蓋，5分鐘后可飲。