主料： 麥芽 10克  綠茶 1克

　　制作工藝

　　1. 大麥芽（中藥店有成貨）用冷水快速洗凈，倒入鋼精鍋中，加水半碗，用中火燒沸后，立即沖入預(yù)先放好茶葉的杯中，加蓋，5分鐘后可飲。

　　2. 小麥芽自制，方法是：將小麥放入冷水中浸泡1天，撈出，置于竹器中，堆高，約5-7天，每天酒少量冷水，待小麥發(fā)芽后，先曬燥，后炒干，微香，裝瓶備用。泡法與大麥芽相同。  

　　食用方法：飯前飲服。除首次煎沸外，以后均用沸水沖服，隨飲，飲淡為止。  

健康提示：

　　1. 疏肝利氣，開(kāi)胃消食，回乳消脹。對(duì)肝郁氣滯、兩脅脹痛、食欲不振者有效，對(duì)身體肥胖的患者尤為相宜。

　　2. 大麥芽性溫，味甘，入肝、脾經(jīng)，有益氣健脾和胃調(diào)中、疏肝利氣、回乳之功效。

　　3. 小麥芽味甘，性微寒，入脾、胃經(jīng)，有除熱、止渴、利尿、養(yǎng)心除煩、養(yǎng)肝氣、益胃、止汗之功效。

　　4. 體質(zhì)虛弱患者慎用，或?qū)⒂昧繙p半飲服。

　　5. 孕婦哺乳期婦女忌用。  

食譜相克

　　綠茶：不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng)愛(ài)心提示回乳調(diào)理食譜用途

　　乳母由于各種情況，不能哺乳嬰兒，而乳汁不斷時(shí)，則須回乳，常見(jiàn)的情況有，嬰兒死亡，產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，或身患他病不宜授乳，或嬰兒已到斷奶之時(shí)。

　　營(yíng)養(yǎng)原則：

　　一般情況下，乳汁分泌不多的乳母，只要逐漸減少授乳次數(shù)，乳汁分泌就會(huì)逐漸減少至停止。此間若能減少飲水及湯類(lèi)，轉(zhuǎn)移注意力，則有助于回乳。麥芽有很好的回乳作用，但須大量（60~120克以上），堅(jiān)持服用，才能起到作用。也可以用豆?jié){、砂糖混合服用，以加快回乳。

　　 適宜食物：

    1、主食及豆類(lèi)的選擇

    麥麩、麥芽是首選食品，有較好的回乳作用。但麥芽每次須在60~120克以上，效果方佳。

    2、肉蛋奶的選擇：豬心、鴨肉、魷魚(yú)、黑魚(yú)等甘涼的肉食，可以減少生乳，可供選用。

    3、蔬菜的選擇：可選用性涼、味酸的蔬菜如馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜等，收澀回乳。

    4、水果的選擇：可選用性涼、味酸的水果，以收澀回乳；如沙果、石榴、橄欖、梅子，但不宜選用水分較多的水果。

    飲食禁忌：

    1、忌油炸、肥膩食物。

    2、忌湯水飲用過(guò)多。

    一日參考膳食：

    早餐：大麥、山藥、黃瓜，如：大麥山藥粥、拌黃瓜；

    午餐：豆豉、大米、豬心、冬瓜、蝦仁，如：豆豉米飯、炒豬心、蝦仁冬瓜；

    點(diǎn)心：下午三點(diǎn)可食用適量沙果；

    晚餐：豆豉、大米、鴨肉，如：豆豉米飯、燉鴨肉。

    白天可飲用麥芽茶。