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蘿卜排骨丸子湯-斷奶期祛火化痰食譜

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2008年06月10日 14:15:58 

 

蘿卜排骨丸子湯

功效:降低膽固醇、清熱生津、祛火化痰。

    原料:白蘿卜150克,排骨100克,墨魚丸子(超市有售) 50克,紅棗10克,生姜10克,蔥10克。

    調(diào)料:鹽8克,紹酒3克。

 

    制作過程:

    1.將白蘿卜去皮后切成小塊;排骨斬成塊;紅棗用水泡透;生姜切片;蔥切段。

 

    2.鍋內(nèi)燒油,放入姜片、排骨,攢入紹酒,炒香,注入適量清湯,燒開,大約需煮10分鐘。

 

    3.然后加入白蘿卜、墨魚丸子、紅棗、蔥段,調(diào)入鹽滾透即可。

 

    操作要點(diǎn):白蘿卜要購(gòu)買肉質(zhì)鮮嫩的,煮時(shí)以中火為佳。

    蘿卜

    蘿卜又名萊菔、羅服,是人們冬季經(jīng)常食用的蔬菜,在我國(guó)的食用歷史悠久。早在《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載,它既可用于制作菜肴,又可當(dāng)作水果生吃,還可腌制泡菜、醬菜,都美味可口。

    《本草綱目》中記載:蘿卜味甘辛,無毒,可化積滯,解酒毒,散淤血;此外,蘿卜還含有淀粉酶和氧化酶等人體所需的成分,常吃蘿卜對(duì)人體有益。因此民間一直有“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”的說法。

    禁忌:

    1、蘿卜為涼性蔬菜,陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多吃。

    2、服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜、以免藥效相反,起不到補(bǔ)益作用。

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    安滿·智孕寶提示斷奶期營(yíng)養(yǎng)食譜

    適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)補(bǔ),不僅可以改善體質(zhì),更能滋補(bǔ)養(yǎng)生,而豐富的乳汁亦能哺育出健康的寶寶。所以,聰明的媽媽不可不注意飲食營(yíng)養(yǎng)。

    母乳的分泌量并不是隨著嬰兒的成長(zhǎng)而相應(yīng)增加的。往往在分娩6個(gè)月后,哺乳媽媽的乳汁分泌量明顯減少;而且當(dāng)嬰兒生長(zhǎng)到4-6個(gè)月時(shí),母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能完全滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要,而要逐步添加其他食物,使嬰兒從單純依靠母乳營(yíng)養(yǎng)逐步過渡到完全由母乳以外的食物供給營(yíng)養(yǎng)。

    這一過程通常從嬰兒4-6個(gè)月齡開始,在這個(gè)階段產(chǎn)婦仍然要照常喂養(yǎng)母乳,直到斷奶。因而,從時(shí)間上來說,斷奶期與哺乳期是重疊的,不能完全分界。

    雖然6個(gè)月后乳母的泌乳里明顯下降,但膳食中應(yīng)包括的食品內(nèi)容與哺乳期要求相似,只是,能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要量應(yīng)根據(jù)泌乳最的下降程度而相應(yīng)減少。到完全斷奶時(shí),母親的膳食恢復(fù)同孕前。完全斷奶后,產(chǎn)婦應(yīng)減少能量的攝入,保證充足的蛋白質(zhì)、微量元素?cái)z入,限制脂肪攝入,科學(xué)地選擇食物和烹調(diào)方法,同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)后健美操鍛煉,就能夠避免產(chǎn)后肥胖。

 

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