食材：白蘿卜四分之一根，蝦皮適量，鹽適量

　　做法：

　　1、白蘿卜洗凈去皮，切絲或切薄片；

　　2、熱鍋涼油，加入蝦皮適當(dāng)翻炒后，加入切好的蘿卜翻炒一分鐘，然后加入適量清水，待白蘿卜變透明以后加鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：白蘿卜辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，而且有補(bǔ)氣、順氣作用一流，如果生氣了，吃點(diǎn)蘿卜打幾個(gè)嗝，把惡氣排出來也就舒服多了。推薦的這道白蘿卜蝦皮湯，不僅食療作用極佳，而且味道鮮美。