食材：1顆卷心菜、200g肉餡、1小勺生抽、1/2小勺鹽、2小勺花生油、1/2小勺麻油、適量蔥、適量姜

　　做法：1:準(zhǔn)備材料.

　　2：在卷心菜根部切一刀。

　　3：將葉子一片片摘下，將白色的硬根去掉，然后清洗干凈備用。

　　4：胡蘿卜去皮，削成條、然后整形備用，蔥姜切末備用。

　　5：肉餡里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均勻后腌制15分鐘

　　6：然后加入蔥姜拌勻。

　　7：鍋中水燒開，水中加1小勺鹽和幾滴油，將卷心菜放入水中汆燙至軟。

　　8：然后撈出過涼水。

　　9：取一片葉子瀝干水分，將調(diào)好的肉餡放在葉子一端。

　　10：像包春卷一樣包起來。

　　11：用胡蘿卜扎緊。

　　12：做好的菜卷放在盤子里。

　　13：開水鍋上鍋蒸15分鐘即可。