01 雞蛋蒸糕
原料：雞蛋--1個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干
制法（1） 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。
（2） 將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。

 02 魚肉蒸糕
原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干
制法（1） 將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
（2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

 03 線魚炒飯
原料：米飯--1/4碗，線魚（罐頭）--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干
制法（1） 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。
（2） 在鍋里涂好黃油，放入（1）和線魚炒制。
（3） 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。
（4） 關(guān)火燜2-3分鐘。

 04 餛飩
原料：豬肉--20克，干香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干
制法（1） 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。
（2） 用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。
（3） 煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。

 05 湯面
原料：熟面條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干
制法（1） 將黃瓜切成細(xì)絲。
（2） 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。
（3） 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2）。

 06 醬茄子
原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干
制法（1） 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。
（2） 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。

 07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
制法（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲ�搗碎。
    （2） 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
    （3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
    （4） 煮好后用鹽調(diào)味。

08 蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
制法（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
    （2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火煮。
    （3） 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

09 魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
制法（1） 將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。
    （2） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。

10 芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
制法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
    （2） 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。
    （3） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。
    （4） 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。

11 土豆粥
原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干
制法（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。
    （2） 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。
    （3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。

12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。
    （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。
    也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。

13 胡蘿卜酸奶粥
原料：胡蘿卜--1/10個，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油若干