我們當然知道油炸、漢堡、碳酸飲料是令人敬畏的垃圾食品,可是你知道嗎?現(xiàn)在,連一向被我們認為營養(yǎng)健康的酸奶、燕麥片,甚至綠茶,統(tǒng)統(tǒng)成了“新”最沒營養(yǎng)食物。
到底它們?yōu)槭裁磿䴖]營養(yǎng)?垃圾食品到底還有誰?跟海報編編一起來了解一下吧!看看這些日常生活中的“垃圾美食”你到底猜到了嗎?投票告訴編編吧。
天吶,燕麥、酸奶也成垃圾食品?海報網(wǎng)盤點日常生活中十大最沒營養(yǎng)食物,你猜到會有它們嗎?
1、魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標簽。
不過,請大家注意,鱈魚片的包裝盒/ 袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了 大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此,如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品,它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
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2、灌裝濃湯
湯類非常有益健康,而且價格低廉、易于制作?墒牵扪b濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。
因此,大家最好還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
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3、綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。
但是大部分美洲人并不喜歡這種味道,因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。而現(xiàn)在的年輕人也更習(xí)慣直接飲用這些綠茶飲料,反而覺得泡茶很麻煩。
其實,“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。
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4、大果粒酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。
可是,各大超市銷售的酸奶,已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的無脂酸奶,必要時自己加入一些水果。
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5、黃褐色馬鈴薯,即薯片或薯泥
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易于種植?墒,這種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會很快轉(zhuǎn)變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險。
由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
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6、爆米花
現(xiàn)在,人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實,爆米花是由玉米加工而成,它富含纖維,熱量很低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。
但是,現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇,并要自行控制鹽和黃油的用量。
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7、面包
美國最常見的面包,莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包,即女生們最愛的甜甜圈。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水,再加少量鹽和酵母加工而成。
然而現(xiàn)在的成品包裝里包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,經(jīng)過這些程序加工出的食物,一旦你咽下肚,它會很快轉(zhuǎn)化成血糖。
甚至,現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對健康也是有害的,因為它們通過一些“有害物質(zhì)”提高了口感:糖,鹽,還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
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8、早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。
然而,食品生產(chǎn)商卻利用“谷類” 二字大肆揩油,他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合,生產(chǎn)出“五顏六色” 并深受孩子們喜歡的早餐谷物,使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。