材料：豬血、豆腐各200克，山藥100克，蔥、姜各少許。

　　調料：香油少許，鹽、雞精各適量。

　　做法：1、將豬血和豆腐切塊，鮮山藥去皮，洗凈切片備用，姜洗凈切末備用，蔥洗凈后切成蔥花備用。

　　2、將鍋置火上加入水、鮮山藥、姜末和鹽，待水開后5分鐘再加入豆腐和豬血。

　　3、20分鐘后加入蔥花、雞精、香油，煮3分鐘即可。

　　營養(yǎng)功效：豆腐營養(yǎng)豐富，可清潔腸胃，山藥和豬血營養(yǎng)豐富，有養(yǎng)血、補血的功效，在孕中期的孕媽媽常喝此湯，既可健脾補腎，又可益氣養(yǎng)血。