材料

　　韭菜

　　少量

　　花枝

　　半斤

　　紅蘿卜

　　少量

　　蒜頭

　　少量

　　蛋

　　1

　　胡椒粉

　　少量

　　鹽

　　少量

　　面粉

　　2杯

　　地瓜粉

　　1/4杯

　　水

　　少量

　　做法

　　step1 1

　　韭菜切細末(可改用高麗菜)、紅蘿卜切絲、花枝切小塊(大小依個人喜好)、蒜頭切末、蛋

　　step2 2

　　所有食材+調(diào)味料+1杯半水調(diào)和

　　step3 3

　　所有食材所有食材+調(diào)味料+1杯半水調(diào)和

　　step4 4

　　用湯匙依個人喜好大小放入平底鍋(要先預熱)

　　step5 5

　　待一面稍稍煎熟翻面，在使用鍋鏟壓平(個人喜歡壓平口感，較酥脆)

　　step6 6

　　中小火煎至兩免焦黃即可上桌囉!!!