不少孕婦在懷孕初期都會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腰酸背痛、惡心嘔吐等不適感,這些不適大大降低了孕媽的幸福感,給孕媽帶來(lái)許多煩惱,甚至影響胎兒的健康。其實(shí),孕媽可以通過(guò)一些飲食來(lái)緩解這些孕期綜合征。下面,讓我為大家介紹有效緩解早孕不適感的六款食譜。
孕婦食譜之一:綠豆粥
綠豆香甜嫩滑,有清肝泄熱、和胃止嘔的功效,適合孕期食欲不好的準(zhǔn)媽媽?zhuān)瑢?duì)緩解早孕反應(yīng)有良好的功效。
材料:粳米,綠豆。
調(diào)料:冰糖適量
制作過(guò)程:
1. 將粳米、綠豆淘洗干凈。
2. 鍋內(nèi)放入適量清水,將洗凈的粳米、綠豆用旺火燒沸,轉(zhuǎn)用文火熬成粥。加入冰糖,攪拌均勻即可。
孕婦食譜之二:蔬菜沙拉
蔬菜富含維生素C和多種營(yíng)養(yǎng)素,味道鮮香,酸甜可口,含豐富的維生素,特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。
材料:胡蘿卜,馬鈴薯,小黃瓜,火腿,雞蛋。
調(diào)料:胡椒粉,糖,鹽,沙拉醬,醋。
制作過(guò)程:
1. 胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁,用少許鹽、醋稍腌10分鐘;鹜惹谐杉(xì)粒。雞蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黃壓碎。
2. 馬鈴薯洗凈煮20分鐘后撈出,去皮,壓成泥。
3. 將馬鈴薯泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余調(diào)料拌勻,撒上碎蛋黃即可。
孕婦食譜之三:什錦青菜
各類(lèi)青菜富含維生素C和多種營(yíng)養(yǎng)素,清淡適口,易于消化,適合孕早期胃部不適和早孕反應(yīng)的準(zhǔn)媽媽食用。
材料:大白菜,胡蘿卜,豌豆夾,西蘭花,花椰菜,蘑菇,青紅椒。
調(diào)料:適量油,蒜蓉,糖,蠔油。
制作過(guò)程:
1. 把所有的青菜洗凈后,切成小段或小塊。
2. 用中火把油燒熱后,爆香切碎的蒜蓉。
3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蠔油調(diào)味,出鍋即可。
孕婦食譜之四:甜脆黃瓜
黃瓜有清熱、止嘔、解渴、利水、消腫的功效,腌制后帶有酸味,能夠促進(jìn)胃酸分泌,對(duì)準(zhǔn)媽媽孕早期胃口不適有緩解作用。
材料:黃瓜,香菜,熟花生米,青、紅椒。
調(diào)料:油,白醋,白糖,精鹽,蒜瓣。
制作過(guò)程:
1. 將黃瓜洗凈去蒂后,切成薄片,放些鹽稍稍腌制10分鐘;青、紅椒去籽切成細(xì)粒;香菜切成段。
2. 將油放入鍋中燒至四成熱,放入黃瓜片快速翻炒幾下,再調(diào)入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒,撒入適量精鹽后翻炒出鍋。
孕婦食譜之五:蘆筍瘦肉湯
蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物,且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡,味道鮮美,適合孕期食欲不好的準(zhǔn)媽媽。
材料:瘦豬肉,鮮蘆筍,黃芪。
調(diào)料:油,鹽,姜,蔥,蒜。
制作過(guò)程:
1. 將瘦肉切片,用鹽稍腌制一下,鮮蘆筍切成段,蔥、蒜切成碎末,姜切成片。
2. 鍋燒熱后放入油至六成熱,放蒜末、姜片煸炒至香,再將肉片放入鍋中劃散,最后放入蘆筍、黃芪,加水適量,煲湯至熟時(shí)撒上蔥花即可。
孕婦食譜之六:芒果拌酸奶
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。
材料:芒果,原味酸奶。
調(diào)料:曲奇餅干2片、玉米脆片若干。
制作過(guò)程:
1. 挑選新鮮芒果洗凈,削皮切成塊狀。
2. 將曲奇餅干掰成小塊,和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。
3. 澆入酸奶攪拌一下就可以食用。
不少孕婦在孕期出現(xiàn)食欲不振時(shí)會(huì)吃酸性的食物來(lái)開(kāi)胃消食,除此之外,孕媽還可以根據(jù)以上幾款食譜來(lái)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),緩解孕期不適。同時(shí)需要特別提醒各位孕媽在懷孕初期要多補(bǔ)充葉酸,多吃新鮮的蔬菜和水果。