蛋黃豌豆糊

　　準(zhǔn)備材料：雞蛋1個，荷蘭豆1000克，大米50克。

　　制作方法：①荷蘭豆去掉豆莢，用刀剁成豆蓉。

　�、趯㈦u蛋煲熟撈起，放入涼水中浸一下，去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。

　　③大米洗凈，在水中浸泡2小時，豆蓉和水一起煲約1小時，煲成半糊狀，然后拌入蛋黃泥約5分鐘即可。

　　營養(yǎng)功效：此糊含有豐富的鈣質(zhì)和碳水化合物、維生素A等營養(yǎng)素，是寶寶補充鈣質(zhì)的良好來源，同時還有健腦的作用。

　　適合10個月以上的寶寶食用。