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助力寶寶補(bǔ)鈣長高的家常菜

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2018年12月06日 15:22:29 

  鈣質(zhì)是孩子長高的重要元素之一,但是亂補(bǔ)鈣的危害還是不少的但是我們可以從補(bǔ)鈣食療入手,這樣既安心,又營養(yǎng)又健康。也可以是哺乳期媽媽食用,通過母乳傳遞給寶寶哦!

  六大!助力寶寶補(bǔ)鈣長高的家常菜倒數(shù)揭曉!

  第六位紫菜豆腐羹(適合一歲以上寶寶及哺乳媽媽)豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2,容易被人體吸收,且有增強(qiáng)抵抗力的作用。而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”, 鈣含量也較高,兩者結(jié)合可以補(bǔ)鈣健骨。

  準(zhǔn)備食材:嫩豆腐1塊、紫菜50克、蔥花10克、高湯500毫升、鹽1/4茶匙步驟1:豆腐洗干凈后,切成小方塊。

  步驟2:紫菜撕碎備用。

  步驟3:湯鍋中加入高湯煮開。

  步驟4:放入豆腐。

  步驟5:放入紫菜,將紫菜用筷子散開。

  步驟6:最后加入鹽調(diào)味即可。

  第五位銀魚油菜軟飯(適合十個月以上寶寶)銀魚是富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),脂肪含量低,基本沒有大魚刺,而且味道鮮美,腥味不重,適合做輔食給寶寶嘗試。

  準(zhǔn)備食材:米飯1/3碗、銀魚50克、油菜1顆、水100毫升步驟1:將油菜洗干凈,放入沸水中焯燙。

  步驟2:將焯燙好的油菜撈出,取嫩葉的部分搗碎備用。

  步驟3:將銀魚洗干凈,放入沸水中略微焯燙,剁碎。

  步驟4:將米飯倒入小鍋中,倒入清水,用大火煮開。

  步驟5:然后放入菜碎和魚末軟飯中,繼續(xù)熬煮。

  步驟6:再次煮開時,換成小火,一邊煮一邊攪拌。

  步驟7:將食材煮到軟爛狀態(tài)時,即可盛入碗中。

  第四位芝麻醬拌面(適合2歲以上寶寶及哺乳媽媽)芝麻醬鈣質(zhì)十分豐富人所皆知!而且黑芝麻中的芝麻素有極佳的抗氧化作用,強(qiáng)化肝功能,豐富的鐵質(zhì)則對缺鐵性貧血有預(yù)防緩解功效。

  準(zhǔn)備食材:面條200克、芝麻醬50克、黃瓜半根、炒熟黑芝麻適量、涼開水200毫升、生抽2湯匙、鹽1/4茶匙、香油1茶匙步驟1:黃瓜用鹽來回搓幾遍,然后沖流水沖洗干凈,刨成絲;將芝麻醬倒入碗中,倒入涼開水,用筷子打圈,攪拌均勻,將芝麻醬稀釋為液體狀。

  步驟2:往芝麻醬中倒入生抽、鹽和香油,拌勻。

  步驟3:鍋中倒入清水,大火燒開之后,放入面條煮熟,然后撈起,將撈起的面條放入涼開水過涼,然后瀝干水分。

  步驟4:將瀝干水的面倒入碗中,調(diào)入芝麻醬,拌勻。

  步驟5:在面條上鋪上黃瓜絲。

  步驟6:最后撒上少許炒熟的黑芝麻即可。

  第三位蝦皮雞蛋羹(適合1歲以上寶寶及哺乳媽媽)蝦皮是非常好的補(bǔ)鈣食品,蝦皮燉蛋既提味,還可以給人體補(bǔ)鈣。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

  準(zhǔn)備食材:土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升步驟1:雞蛋打散。

  步驟2:蛋液加溫水打勻。

  步驟3:過篩倒入燉盅中。

  步驟4:蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈,熱水燙一下,擠干水份備用。

  步驟5:燉盅中,加入蝦皮。蓋上蓋,上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。

  第二位黃豆豬蹄湯(適合3歲以上寶寶及哺乳媽媽)豬蹄富含膠原蛋白,而膠原蛋白是皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、血管組成的重要成分,被醫(yī)學(xué)和生物學(xué)家稱為“骨中之骨、肉中之肉、膚中之膚”。黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

  準(zhǔn)備食材:豬蹄3只、黃豆100克、姜1大塊、鹽1茶匙、清水2500毫升、枸杞少許步驟1:將黃豆洗干凈,用清水浸泡1夜。將浸泡黃豆的水倒掉,再次清洗黃豆,瀝干水分備用。姜去皮切片,枸杞子洗干凈,留作備用。

  步驟2:將豬蹄剁開,用清水洗干凈。

  步驟3:把豬蹄放入鍋中,一次性倒入清水,大火煮開后撇去浮沫。

  步驟4:將姜和黃豆一起倒入鍋中,蓋上蓋子,燉煮3個鐘頭。

  步驟5:最后撒入枸杞。

  步驟6:食用前加鹽調(diào)味即可。

  第一位黃骨魚豆腐湯(適合1歲以上寶寶及哺乳媽媽)黃骨魚肉質(zhì)鮮美、少腥味,而且小骨刺不多,適合用來熬煮湯水,是人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。而且魚跟豆腐都富含鈣質(zhì),豆腐是大家熟知的高鈣食物,消化吸收率達(dá)95%以上,只要吃200克豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。

  準(zhǔn)備食材:黃骨魚1條、豆腐1大塊、姜3片、香菜1棵、鹽2茶匙步驟1:將黃骨魚洗干凈,豆腐洗干凈,切成小塊,將香菜洗干凈,切成末。

  步驟2:取湯鍋,放入黃骨魚和姜片,放入沒過魚的水,大火煮開之后,換成小火熬煮約1個小時。

  步驟3:煮到魚肉開始松散的時候,放入豆腐塊。

  步驟4:將豆腐煮熟之后,調(diào)入鹽。

  步驟5:將豆腐魚湯盛入碗中。

  步驟6:撒上香菜末即可。

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