學齡前兒童生長發(fā)育很快并且對營養(yǎng)需求量很大，寶媽們都很擔心寶寶的營養(yǎng)跟不上，怎樣才能讓寶寶吃得更加營養(yǎng)健康？這里小編給大家分享一篇學齡前兒童膳食營養(yǎng)指南。

　　一、食物品種和進食量

　　每天應攝入乳類350毫升-500毫升（包括酸奶或者乳酪），不能繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的2歲以內(nèi)幼兒建議選擇配方奶。

　　膳食品種應多樣化，提倡自然食品、均衡膳食，每天應攝入雞蛋1個、動物性食物50克、谷物100克-150克、蔬菜150克-200克、水果150克-200克、植物油20克-25克。

　　幼兒應進食體積適宜、質(zhì)地稍軟、少鹽易消化的家常食物，避免給幼兒吃油炸食品，少吃快餐，少喝甜飲料，包括乳酸飲料。

　　每天的進食可安排主食3餐、乳類與營養(yǎng)點心2-3次，餐間控制零食。家長負責為兒童提供安全、營養(yǎng)、易于消化和美味的健康食物，允許兒童決定進食量，規(guī)律進餐，讓兒童體驗饑餓和飽和感。

　　二、飲食行為

　　1. 進食方式

　　12月齡幼兒應該開始練習自己用餐具進食，這有利于培養(yǎng)幼兒的獨立能力和正確反應能力；

　　1-2歲幼兒應分餐進食，鼓勵孩子自己進食；2歲后應獨立進食。

　　2. 進食行為

　　應定時、定點、定量進餐，并且快樂進餐，每次進餐時間為20-30分鐘。進食過程中應避免邊吃邊玩、邊看電視，不要追逐喂養(yǎng)，不使用奶瓶喝奶。家長的飲食行為對幼兒有較大影響，避免強迫喂養(yǎng)和過度喂養(yǎng)，預防兒童拒食、偏食和過食。

　　家長應少提供高脂、高糖食物、快餐食品、碳酸飲料及含糖飲料給孩子。

　　3. 食物烹調(diào)方式

　　食物宜單獨加工，烹制以蒸、煮、燉、炒為主，注意食物的色、香、味，可讓兒童參與食物制作過程，提高兒童對食物的興趣。

　　4. 適量飲水

　　根據(jù)季節(jié)和兒童活動量決定飲水量，以白開水并且用杯子為好，以不影響幼兒奶類攝入和日常飲食為度。

　　三、飲食環(huán)境

　　家人圍坐就餐是兒童學習自主進食的最佳方式，應為兒童提供輕松、愉悅的良好進餐環(huán)境和氣氛，避免嘈雜的進餐環(huán)境。避免進餐時恐嚇、訓斥和打罵兒童。

　　四、關(guān)于食品安全

　　1. 食物選擇

　　避免給3歲以下兒童提供容易引起窒息和傷害的食物，如小圓形糖果和水果、堅果、果凍、爆米花、口香糖，以及帶有骨刺的魚和肉等。

　　2. 飲食衛(wèi)生

　　嬰幼兒食物的制備與保存過程需要保證食物、食具、水的清潔和衛(wèi)生。

　　在準備食物和喂食前兒童與看護人均應洗手，給兒童提供新鮮的食物，避免食物被污染。禽畜肉類、水產(chǎn)品等動物性食物應保證煮熟，以殺滅有害細菌。食剩余食物宜加熱避免污染，加熱固體食物應徹底，液體食物應煮沸。

　　3. 食物儲存

　　食物制作后應立即食用，避免食物放置時間過長，尤其是在室溫下。剩余食物應放入冰箱保存，加蓋封藏，以減緩細菌的繁殖過度。

　　世界上沒有一種食物能夠同時具備兒童所需的所有營養(yǎng)素，因此給學齡前兒童飲食制定一份多樣化、營養(yǎng)均衡的營養(yǎng)配餐是很重要的，媽媽們不可掉以輕心。

　　學齡前兒童每天的飲食建議

　　孩子每天需要的營養(yǎng)元素，主要來源應為膳食攝入，并且合理搭配運動增加孩子的營養(yǎng)吸收率，主要營養(yǎng)元素：碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂類，礦物質(zhì)，維生素，膳食纖維，水，這些種類。

　　碳水化合物是能量的最主要來源，主要來源為主食。如大米飯、饅頭、小米飯、燕麥飯、玉米、雜糧飯、白薯、土豆等。

　　孩子的使用的主食不宜過于“細致”，應該每天或每周給孩子吃些五谷雜糧和薯類主食，可以補充各種礦物質(zhì)，維生素B族維生素和大量膳食纖維。

　　蛋白質(zhì)對孩子生長發(fā)育有重要意義，不但可以促進孩子的肌肉生和大腦還可以促進孩子抵抗力的提高。蛋白質(zhì)的主要來源于動物性食物，如：海產(chǎn)品，肉，蛋，奶，以及大豆和豆制品。

　　脂類主要來源是植物油，動物性食材里所含的脂類以及堅果類食材里的脂類。給孩子炒菜的植物油不必控制得特別，也不要故意吃很油膩的食物，比如過多的肉，堅果等。脂類里所含的各種飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸、膽固醇等對孩子生長發(fā)育有至關(guān)重要的作用，可以提供能量，保護內(nèi)臟，還可以合成一些身體必須的激素，俗稱腦黃金的DHA也是一種不飽和脂肪酸。

　　礦物質(zhì)和維生素主要來源于各種各樣的食物，如肉類含有豐富的鐵，鋅，鈣，而蔬菜中含有VC、胡蘿卜素、葉綠素等植物營養(yǎng)物質(zhì)，粗糧含維生素B族比較豐富，豆制品含鈣等。尤其動物的肝臟，鐵、鋅、銅、VA等含量很高，可以每周給寶貝少量吃一些來補充礦物質(zhì)。

　　膳食纖維的主要來源就是蔬菜和雜糧，它可以刺激腸道運動，提高兒童的消化能力，促進兒童排便，而且還富含有天然的益生元，可以保持兒童腸道菌群的健康。