一日三餐早餐最為重要。這是眾所周知的，但是對于正在讀書的學(xué)生來說，午餐一樣需要媽媽的精心準(zhǔn)備。如果午餐再不夠豐富或搭配不合理，不僅影響孩子的學(xué)習(xí)，對健康發(fā)育也有損害的。那么，學(xué)生午餐吃什么好呢?

　　一、學(xué)生營養(yǎng)午餐原則

　　午餐是學(xué)生一天中的主餐。上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素，應(yīng)該有糧食、肉、菜、豆制品，有干、有稀。午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%~45%。

　　二、學(xué)生一周營養(yǎng)午餐食譜推薦

　　周一學(xué)生午餐食譜

　　米飯、土豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯

　　周二學(xué)生午餐食譜

　　大米小米飯、魔芋燒鴨、香菇油菜(或白菜)、金針菇紫菜蛋湯。

　　周三學(xué)生午餐食譜

　　米飯、紅燒魚、白煮排骨、清炒瓢兒白、冬瓜豆腐湯。

　　周四學(xué)生午餐食譜

　　大米紅豆飯、宮爆雞丁(加青椒、胡蘿卜、花生米)、蛋炒洋蔥、黃瓜香菜雞蛋湯。

　　周五學(xué)生午餐食譜

　　大米黑豆飯、清蒸海魚、豆腐干炒卷心菜、紫菜雞蛋湯。

　　周六學(xué)生午餐食譜

　　米飯、鮮玉米、黃豆燒牛肉、拌三絲、冬瓜汆丸子。

　　周日學(xué)生午餐食譜

　　米飯 八寶辣醬 咖喱土豆雞塊 青菜蝦米 山藥小排湯