寶寶的腸胃沒有發(fā)育完善,有時(shí)候?qū)τ谝恍┦澄餆o(wú)法很好的消化。那么這個(gè)時(shí)候如果有能幫助寶寶消化的時(shí)候那就好了。
孩子很小的時(shí)候,或吃母乳,或吃奶粉,這基本上就解決了吃飯問題。等孩子漸漸長(zhǎng)牙了,新手母親,面臨的第一個(gè)問題是,娃娃飯?jiān)趺醋?我教女兒學(xué)做飯的第一堂課,是告訴她如何通過家常食物,解決孩子消化不良的問題。
第一種助消化食物:冰糖葫蘆熬水
小孩子消化道還不成熟,很脆弱,很多孩子吃東西狼吞虎咽。另外,現(xiàn)在食物豐富了,家長(zhǎng)總是讓孩子吃得太多,或者進(jìn)食不規(guī)律,這就容易造成消化道問題。
孩子遇到消化不良的問題,食積了,沒必要買什么藥,可以到街上買一串冰糖葫蘆,放到鍋里文火慢燉,再放兩顆大棗,把棗和山楂肉燉爛,把山楂核、棗核分離出來(lái),讓孩子喝這個(gè)湯就可以:酸酸的,甜甜的,口感好,而且不刺激胃,效果也好。
第二種助消化食物:醪糟
醪糟,也叫江米甜酒,是南方的風(fēng)味小吃,家家會(huì)做,北方人對(duì)它不熟悉,但它的做法不難,可以很快學(xué)會(huì)。為了孩子,我建議女兒要養(yǎng)成做醪糟的習(xí)慣,這種食物里有很多b族維生素,b族維生素助消化,可以幫助孩子代謝,它可以幫助人體代謝掉碳水化合物,也有助于能量代謝。減肥的女性都知道,加速碳水化合物和能量代謝,就能減肥。
現(xiàn)在的孩子,吃精細(xì)加工的米、面太多了,b族維生素?cái)z入量太少了,這會(huì)引起肥胖。所以,吃醪糟,也可以減少兒童肥胖的機(jī)會(huì)。恰好,女兒的婆婆是南方人,會(huì)做醪糟,而且做得很好吃。我告訴女兒,好好把醪糟的手藝學(xué)會(huì)。這種食物對(duì)孩子益處大,而且花費(fèi)很少,用這種食物給孩子補(bǔ)維生素,比到藥店里買膠囊好多了。
醪糟的做法很簡(jiǎn)單,就是把糯米泡透、蒸熟,拌上超市買的甜酒曲,密封放置一段時(shí)間即可。
第三種助消化食物:酸奶
酸奶里有益生菌(叫做雙歧桿菌),它是腸道里的正常菌群之一,是人的“健康衛(wèi)士”,是腸道的“清道夫”,能夠維持良好的腸道功能。
為什么說雙歧桿菌是人的“健康衛(wèi)士”?因?yàn),生活在腸道內(nèi)的雙歧桿菌,在腸道黏膜上生長(zhǎng),形成一道“菌膜屏障”,猶如在人體腸道表面構(gòu)筑起一座鋼鐵長(zhǎng)城,起到治安警察的作用,從而使入侵的致病菌在腸道內(nèi)失去生長(zhǎng)繁殖的落腳點(diǎn)。為什么說雙歧桿菌是人體腸道的“清道夫”?因?yàn)殡p歧桿菌分泌的乳酸、醋酸能刺激腸壁,促使腸道蠕動(dòng),保持正常排便功能,把腸道內(nèi)有害有毒物質(zhì)及時(shí)排出體外。
然而,現(xiàn)在,雙歧桿菌被當(dāng)做一個(gè)商業(yè)噱頭,很多商家,在做廣告時(shí)宣稱他的奶制品里有“雙歧桿菌”,其實(shí),雙歧桿菌只在自己制作的酸奶里有,工業(yè)化奶制品里的雙歧桿菌已經(jīng)失去活性,通俗地說,就是已經(jīng)死掉了。為什么這么說?因?yàn)殡p歧桿菌是厭氧菌,見了空氣就容易死掉。工業(yè)化奶制品要經(jīng)過那么長(zhǎng)時(shí)間,才到消費(fèi)者口中,里面的雙歧桿菌幾乎都失去活性了。所以,那些商業(yè)宣傳實(shí)際上是利用人們營(yíng)養(yǎng)知識(shí)欠缺,打了一個(gè)概念上的擦邊球。
只有現(xiàn)釀、現(xiàn)吃的酸奶里,才有豐富的雙歧桿菌。吃這種酸奶,才能有效利用雙歧桿菌,解決孩子消化功能紊亂的問題。需要強(qiáng)調(diào)的是,酸奶要飯后喝,不能空腹喝。
當(dāng)然,喝酸奶也是補(bǔ)鈣的有效方法。