整個妊娠過程中，孕婦消化功能下降，抵抗力減弱，易發(fā)生腹瀉或便秘。腹瀉不僅損失營養(yǎng)素，而且因腸蠕動亢進而刺激子宮，甚至引起流產(chǎn)。因此，應食用新鮮衛(wèi)生、易消化的食物。便秘時應多食用含纖維素多的蔬菜、水果、薯類食品。水果中還含有較多的果糖和有機酸，易發(fā)酵，有預防便秘的作用。水分的補充也非常重要，要多喝果汁、牛奶、開水等防止便秘。

　　孕早期適宜食物

　　1、主食及豆類的選擇：

　　大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麥、麥芽、黑米、黑豆、紅薯等米面雜糧、豆制品及薯類是能量、B族維生素和食物纖維的主要來源。

　　2、肉、蛋、奶類的選擇：

　　豬瘦肉、鯡魚、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、牡蠣、雞蛋、牛奶及動物肝臟、魚肝油等。

　　3、蔬菜的選擇

　　西紅柿、芹菜、筍、胡蘿卜、蘑菇、海帶、木耳、紫菜、蒜苗、白菜、甜椒等。

　　4、水果的選擇

　　蘋果、草莓、橘子等，還有榛子、松子、核桃、杏仁、花生、芝麻等干果類。

　　孕早期飲食禁忌

　　1、忌吃山楂，不宜多食酸性食物

　　2、不宜食用甲魚、螃蟹

　　3、不宜食用薏苡仁和馬齒莧

　　薏苡仁和馬齒莧都屬滑利食物，既可作為食品食用，也可入藥。二者均可對子宮肌肉有興奮作用，從而可使子宮收縮次數(shù)增多，強度增大，容易引發(fā)流產(chǎn)。

　　4、不宜食用油炸食品及香辣調(diào)料

　　5、不宜食用生魚、生肉、生雞蛋以及未煮熟的魚、肉、蛋等食品

　　6、不宜食用高糖食品、高熱量食品

　　7、孕婦不宜食用罐頭食品

　　罐頭食品味美、方便，但罐頭食品的生產(chǎn)過程中，往往加入一定量的添加劑，這些都是人工合成的化學物質(zhì)，對胚胎組織有一定影響。

　　8、不宜多吃鹽

　　婦女在懷孕期間容易患水腫和高血壓，因此主張孕婦不宜多吃鹽，一點鹽都不吃對孕婦也并非有益，只有適當少吃些鹽才是必要的。

　　9、孕婦不宜長期食物高脂肪食物

　　在妊娠期能量消耗較多，而糖的貯備減少，這以分解脂肪不利，因而常因氧化不足而產(chǎn)生酮體，容易引發(fā)酮血癥，孕婦可出現(xiàn)尿中酮體、嚴重脫水、唇紅、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。孕婦長期采用高脂肪飲食，勢必增加患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。

　　10、孕婦不宜多吃動物的肝臟

　　研究發(fā)現(xiàn)，孕婦攝入大量的維生素A，出生的后代患有唇裂、腭裂、耳眼部及尿道缺陷。而動物肝臟中則含維生素A相當多，所以孕婦早期3個月內(nèi)，專家們建議，孕婦最好減少食用動物肝臟，以偶爾吃一次為宜，每次控制在30～50克�？梢詮男迈r蔬菜、水果去獲取胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，可以從魚類、瘦肉中補充B族維生素和微量元素鋅等。

　　11、孕婦不宜貪吃冷飲

　　婦女在懷孕期間胃腸對冷熱的刺激非常敏感，多吃冷飲會使血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃癌痙攣，出現(xiàn)腹痛現(xiàn)象。

　　孕婦吃冷飲胎兒也會受到一定影響，腹中胎兒對冷的刺激也很敏感。當孕婦喝冷水或吃冷飲時，胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安，胎動會變得頻繁。因此，孕婦吃冷食一定要有節(jié)制，切不可因貪吃冷食而影響母子的健康。

　　孕早期食譜一日參考

　　早餐：面粉、白菜等，如饅頭或面包（全麥面包）、酸奶、拌白菜絲、鮮橙；

　　加餐：核桃或杏仁幾粒；

　　午餐：粳米、黑米、鯽魚、荷蘭豆、西紅柿、雞蛋等，如二米飯（粳米+黑米）、清蒸鯽魚、清炒荷蘭豆、西紅柿雞蛋湯；

　　加餐：牛奶芝麻糊；

　　晚餐：面粉、胡蘿卜、甜椒、豬瘦肉、油菜、豆腐、鰱魚頭等，如面條、胡蘿卜甜椒炒肉絲、麻醬油菜、豆腐魚頭湯；