營養(yǎng)關(guān)注:
1.這一周要保證充足的熱能和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給,還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。
2.血虛、貧血的準媽媽,可適當(dāng)吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等;易疲勞、感冒的準媽媽,可適當(dāng)吃些黃芪、人參、西洋參等;脾胃較虛弱的準媽媽,可適當(dāng)吃些山藥、蓮子、白扁豆。
營養(yǎng)加油站:
l豬血豆腐煲做法:大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;豬血洗凈,切方塊;豆腐切方塊。鍋內(nèi)放入適量水,加入大棗,效用大伙煮開,再轉(zhuǎn)小火熬15分鐘,然后再轉(zhuǎn)大火,煮沸后加入豬血和豆腐;待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調(diào)料。
功效:豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,準媽媽常吃,既防治缺鐵性貧血,又增補營養(yǎng)。
l南瓜牛肉湯做法:牛肉切薄片,加入醬油、白糖、生粉拌勻,腌入味;南瓜去皮、核,切小塊。沙鍋內(nèi)加入適量清水和姜片,待水開之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滾熟,以醬油、鹽、白糖、生粉、調(diào)味即可。
功效:牛肉味甘性溫,其鐵、鋅和蛋白質(zhì)含量都非常高。南瓜營養(yǎng)價值很高,可以緩解孕媽媽氣虛、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟等癥狀。