此湯含有豐富的鈣質(zhì),可改善妊娠時(shí)腳易抽筋之現(xiàn)象。
原料:杜仲1克,調(diào)味料、味精、鹽、生粉、水適量;莧菜250克,銀魚100克,豬肉絲25克,高湯1000毫升。
制作:先將莧菜揀好后洗凈,切小段備用,再將鍋內(nèi)加高湯燒開(kāi)后,放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾;后加鹽調(diào)味,并用生粉水勾薄芡即可。
保健功效:杜仲可補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質(zhì),可強(qiáng)筋骨。