[原料]：

竹筍 2根、黃豆 40公克、糙米 120公克、香菇 20公克

[作法]：

1.黃豆洗淨(jìng)，先用水泡2小時(shí)；糙米洗淨(jìng)，用水泡1小時(shí)；香菇亦洗淨(jìng)泡開。

2.竹筍切丁，與黃豆、糙米、香菇、調(diào)味料一起放入電子鍋煮熟（就如一般煮的方飯法）即可。

3.蒸好的飯最好一餐內(nèi)吃完，未吃完不要放電子鍋中保溫，否則容易走味。

[調(diào)味料]：

鹽 、高湯或鮮雞精（素食者可用天然味素）。

[功效]：

這是一道非常清爽的豆飯，只要一盤就可獲得質(zhì)優(yōu)、量夠的3大營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)日益增加的素食人口而言，是簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的簡(jiǎn)餐。
孕婦營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖飲食

如何吃得既營(yíng)養(yǎng)健康又不會(huì)發(fā)胖，是每位孕婦的必修課題。定時(shí)定量：三餐不定時(shí)，最容易發(fā)胖，也會(huì)導(dǎo)致身體不健康。所以，定時(shí)定量才是健康飲食方式。拒絕快餐店的誘惑：外食的烹調(diào)方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造成的后果當(dāng)然是高膽固醇、高卡路里
。所以，減少外食機(jī)會(huì)，盡量自己動(dòng)手做菜，既衛(wèi)生又能控制調(diào)味料的量，才能吃出健康。