孕期營養(yǎng)湯:陳皮綠豆湯
陳皮綠豆湯
材料
綠豆……200g
陳皮……10g
冰糖……20g
做法
1.綠豆淘洗干凈,加入開水(水量以浸沒綠豆3cm即可)浸泡1小時(shí)。陳皮清洗干凈,瀝干水分,切碎。
2.將浸泡后的綠豆和泡豆的水一同倒入一個(gè)微波爐專用鍋內(nèi),蓋好蓋子,以高火轉(zhuǎn)20分鐘。
3.20分鐘后取出微波爐專用鍋,撇去上浮的皮殼,加入400ml開水,蓋上蓋子以高火煮10分鐘。
4.取出微波爐專用鍋,加入陳皮碎和冰糖,再放入微波爐內(nèi)以高火煮5分鐘即可。