孕婦食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理

主料： 糯米(紫) 200克  小米 100克   

調(diào)料： 椰子水 200克  冰糖 250克  鹽 3克

制作工藝

1.黑糯米用清水浸30分鐘，洗凈。

2.椰汁、細(xì)鹽同件勻待用。

3.將清水約8杯煮滾，放入黑糯米、冰糖，待滾后轉(zhuǎn)中火，煲至黑糯米稔(約1小時(shí))。

4.將粟米粒放入上項(xiàng)材料中拌勻，倒入深碗中，待進(jìn)食時(shí)加入椰汁便成。

工藝提示 粟米就是小米；黑糯米就是紫糯米  

相關(guān)人群 孕晚期  

    KEKO營(yíng)養(yǎng)師友情提示：

1、糯米(紫)：紫米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，其營(yíng)養(yǎng)豐富，多食具有開(kāi)胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

2、小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

食譜相克

1、糯米(紫)：糯米不宜于雞肉同食。

2、小米：小米忌與杏仁同食。