材料

　　中筋面粉

　　100g

　　蝦仁

　　100g

　　高麗菜

　　50g

　　玉米

　　50g

　　洋蔥

　　10g

　　蛋

　　1個

　　鹽

　　1/4小匙

　　白胡椒粉

　　1/4小匙

　　做法

　　step1 1

　　準備食材

　　step2 2

　　蝦子切成小塊、高麗菜切絲、洋蔥切丁，加入蛋液和調味料

　　step3 3

　　接著加入面粉調成面糊，靜置10分鐘

　　step4 4

　　在鍋內加入油，再舀入1/3量的面糊，用中小火將兩面煎成金黃色即可