給寶寶吃的餛飩,餡兒要嫩,才會(huì)比較容易消化,下面這款菜肉小餛飩,就最適合寶寶啦。
第一步:備餡。瘦肉攪成泥,也可加入蝦泥,放入少許的醬油,料酒,鹽,香油,切得細(xì)細(xì)的蔥末,攪拌均勻。胡蘿卜香菇攪拌機(jī)打成泥,和調(diào)好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的,咬一口就散開(kāi),辦法很簡(jiǎn)單,在餡里加入蛋,一碗的餡加一只雞蛋就好,拌勻了,煮出來(lái)的肉餡嫩嫩的,用勺子一壓就散開(kāi)了,寶寶吃起來(lái)可方便了。
第二步:包餛飩。 按包法和形狀的不同,餛飩通常分為四種,分別為:官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個(gè)就按媽媽們喜歡自行選擇哈。
第三步:水燒開(kāi)后,餛飩下入鍋里,快要煮熟的時(shí)候,灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的,還可以放入蔥末。
第四步:出鍋后,滴入一滴香油調(diào)味。
媽媽們看完,是不是都有點(diǎn)摩拳擦掌,躍躍欲試了呢,方法其實(shí)不難哦,趕緊mark下來(lái),有空的時(shí)候動(dòng)手為小寶寶親手制作哦!也可以一次多做一些,放冰箱里冷凍起來(lái),早餐的時(shí)候拿出來(lái)煮熟就可以了,也不費(fèi)事?炜煨袆(dòng)吧!