用料
煮完的米飯,最好新鮮的
兒童肉松
蔥花少許
雞蛋
保鮮膜
兒童飯餅的做法
先將所有材料備好,把蒸熟的米飯取少適量放在保鮮膜上,攤平,再放進兒童肉松,再次放在米飯,做成一個個餅狀。(建議將米飯和肉松先揉成球狀,再摁成一個個餅,這樣比較容易)
將雞蛋打碎,放上蔥花?筛鶕约汉⒆拥目谖斗劈c調味品。
將做好的肉松飯餅放進雞蛋液里,保證每個餅能被雞蛋液包裹,建議一個個放。
鍋燒熱后,放入油,關中火,再將裹著雞蛋液的餅一個個放進油鍋里煎,雙面變黃就可以出鍋了。