用料

　　米飯

　　鹽

　　粢飯糕的做法

　　將米洗凈，加入比平時煮飯略多一點的水，放入電飯鍋內煮熟；把煮好的米飯盛在干凈的容器里，加入鹽攪拌均勻；攪拌后的米飯黏性更大，更有韌勁；

　　找一個長/正方形的容器，將米飯?zhí)钊雺壕o做成糕坯，然后倒扣在案板上，切割成合適的大小，蓋上紗布，常溫下自然晾干；

　　鍋內倒入足夠食用油，燒至8成熱時滑入糕坯，翻炸至表面金黃色即可出鍋，用吸油紙吸去余油，配上一杯豆?jié){，就是一份傳統(tǒng)的中式早餐咯～