材料
主料:基圍蝦(最好是活的,不要冰凍的),豆腐,
輔料:蔥,姜,食用油,醬油,料酒,芡粉,雞精,鹽
做法
1、把蔥、姜、醬油、芡粉、雞精、鹽調(diào)在一起。
2、倒入適量的油,油滾以后依次放入蝦和豆腐,然后倒入配好的調(diào)料,小火燒一會(huì)兒。
3、起鍋裝盤(pán)。