原料:面粉、水、酵母、蘿卜、粉條、辣椒、鹽、油。
做法步驟:
第1步、500g面,250克水,5克酵母揉揉揉揉到光滑不開(kāi)暖氣11月份發(fā)酵三小時(shí)發(fā)酵好后再揉揉揉揉好的面團(tuán)擱那醒著。
第2步、把面團(tuán)揪一小塊一小塊步驟。
第3步、揉圓。
第4步、搟成圓形皮。
第5步、材料配齊。
第6步、加上少量的鹽,擱那么兩湯匙油就可以了。要把它攪拌均勻,這樣的餡就拌好了。
第7步、包包子,皮子上放餡捏捏捏包子包好啦,褶雖丑,但美味不一般。
第8步、現(xiàn)在包子完成了,上鍋大火蒸15分鐘。