用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水適量。

　　做法：

　　1、面粉中加入酵母、白糖和溫水和成面團，餳15分鐘。分割成每個50克的劑子。

　　2、搓成50公分的長條，對折起來。

　　3、從右邊卷起，左邊向上彎曲。

　　4、用兩個牙簽?zāi)笠幌�，把頭和耳朵整出來，用小豆點上眼睛，剪出嘴和腳來。

　　5、放入蒸籠，大火燒開后20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。