材料

　　面條菜，菊花，蒜茸，鹽，白醋，味精，香油

　　做法

　　1.面條菜擇洗干凈，放沸水中焯一下，撈出浸涼。菊花 取花瓣放5%的鹽水中浸泡10分鐘，撈出洗凈。

　　2.面條菜和菊花分別用鹽、蒜茸、白醋、味精、香油拌 勻，菊花放在盤子周圍，面條菜放在菊花中間。用胡 蘿卜片圍邊點綴