原料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果2個(gè)、姜3片

　　做法:

　　1、將西洋菜泡水、洗凈；

　　2、將排骨洗凈后切塊，用水氽燙后撈起備用；

　　3、將排骨放入鍋中，煮至水開(kāi)后，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個(gè)小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。

　　這道湯可以提神醒腦，增強(qiáng)活力，具有清熱、潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏的作用。