番薯紅糖水

　　食材：紅薯500克、姜1塊、紅糖160克。

　　1、番薯去皮洗凈。切塊用清水浸半小時，浸時要時常換水。

　　2、把水3杯及生姜放入鍋內燒開，然后放番薯。

　　3、用慢火熬煮。

　　4、再放入紅糖燒開后小火熬煮30分鐘即可。