通乳調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 乳母食譜  

主料： 豬蹄 400克  粳米 100克   

輔料： 通草 3克  漏蘆 10克   

調(diào)料： 大蔥 10克  鹽 1克  味精 1克

制作工藝

1. 將豬蹄去毛，洗凈，砍成塊；通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。

2. 鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。

食用方法 每日1劑，連食3-5日。  

相關(guān)人群 適于產(chǎn)后無奶、乳汁不通者食用。

健康提示

1. 通草有通乳汁的作用。

2. 豬蹄能補(bǔ)血通乳。

3. 漏蘆有下乳汁的作用。

4. 三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。

    KEKO營(yíng)養(yǎng)師友情提示：

1、豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

2、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾��；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

食譜相克

1、豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。

2、粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。