通乳調理 乳母食譜

主料： 鯉魚 1000克   

輔料： 當歸 15克  黃芪 50克   

調料： 鹽 3克  花生油 15克  香菜 10克

制作工藝

1. 將鯉魚洗凈，去鰓、內臟及魚鱗；香菜洗凈切段。

2. 將鯉魚、花生油，與當歸、黃芪同煮熟爛，取出當歸、加少許精鹽、芫荽調味即可。  

食用方法 佐餐食用。  

健康提示

1. 補氣養(yǎng)血通乳。

2. 適用于產后缺乳。

3. 鯉魚性平，味甘，下氣通乳，當歸性溫，味甘、辛、苦，有補血、活血之功；黃芪味甘，性溫，具有補氣助陽之功。  

    KEKO營養(yǎng)師友情提示：

1、鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

2、黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。