.將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi),用文火煮5-10分鐘,加少許醬油和鹽,待粥香外溢則成。
33.貝母粥
原料:川貝母,大米粥,冰糖適量
做法:
.將貝母研成細(xì)末備用。
。畬⒋竺字嘞扔眯』鹬箝_,加入貝母粉、冰糖,再用小火燒煮片刻即成。
功效:可潤肺養(yǎng)胃、化痰止咳。
34.芝麻粥
原料:黑芝麻、大米、白砂糖適量
做法:
。谥ヂ槌词旌笱兴。
.大米淘洗干凈開水浸泡1小時,再加入適量開水煮至米酥湯稠,加入研碎的黑芝麻粉,繼續(xù)稍煮片刻,加入白砂糖。
功效:潤肺補腎,利腸通便。
35.南瓜紅薯玉米粥35.南瓜紅薯玉米粥
原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米面,紅糖適量
做法:
。畬⒂衩酌嬗美渌{(diào)勻,和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據(jù)口味加入紅糖。
原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米面,紅糖適量
做法:
。畬⒂衩酌嬗美渌{(diào)勻,和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據(jù)口味加入紅糖。
功效:潤肺利尿,養(yǎng)胃去積。
36.蝦仁菜湯面
原料:龍須面,熟蝦仁,青菜心,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
。畬堩毭媲谐啥绦〉亩危湃敕兴兄筌浿鬆取出備用。將熟蝦仁剁碎,青菜心開水燙后切碎備用。
。畬⑺槊鏃l、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi),大火煮開后小火再煮,待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37.冬瓜肉末面條
原料:冬瓜,熟肉末,面條,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
。舷磧羧テで袎K,在沸水中煮熟后切成小塊備用。
。畬⒚鏃l置于沸水中,煮至熟爛后取出,用勺攪成短面條。
。畬⑹烊饽、冬瓜塊及爛面條,加入高湯大火煮開,小火燜煮至面條爛熟即可。
38.番茄雞蛋什錦面
原料:雞蛋半個,兒童營養(yǎng)面條適量,番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量
做法:
。畬ⅫS花菜用溫水泡軟,擇洗干凈,切寸段;番茄洗凈切塊;雞蛋打散。
。佒辛苌僭S油,稍熱,放蔥絲煸香,再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。
。泻蠓湃朊鏃l,快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。
功效:清除自由基,保護細(xì)胞。
39.蒸南瓜(紅薯)
原料:南瓜或紅薯
做法:
。畬⒛瞎匣蚣t薯置于盤子內(nèi),上鍋蒸熟即可。
功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果膠可減緩糖類的吸收。
40.五彩冬瓜盅
原料:冬瓜,火腿,干貝,鮮蘑菇,冬筍嫩尖,小蔥,姜,雞湯,雞油少許
做法:
。畬⒍锨谐1cm見方的丁;干貝開水泡軟,切碎末;火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。
.把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,撒上蔥末即可。
功效:冬瓜含鉀和維生素C非常豐富,不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。
41.清蒸鱈魚
原料:鱈魚肉,蔥、姜、醬油、料酒各適量
做法:
。畬ⅦL魚洗凈放盤中。
.蔥、姜切細(xì)絲置魚身上,淋上一小勺料酒,半小勺醬油,入鍋蒸熟即可。
功效:有助于增強消化功能和免疫力。
42.雙蛋黃豆腐
原料:雞蛋,熟咸鴨蛋,內(nèi)酯豆腐,蔥絲適量,麻油少許
做法:
。畬㈦u蛋放入鍋中,加水沒過雞蛋,上面覆上蒸架。