食材：糯米粉100克、紫薯3個、奶粉20克、白糖20克、白芝麻適量

　　做法：

　　1、紫薯去皮，洗凈，放蒸鍋中蒸熟蒸透；

　　2、蒸好的紫薯取出，趁熱剝?nèi)ネ馄ず�，研壓成紫薯泥�?/p>

　　3、糯米粉、奶粉和白糖分幾次放入紫薯泥中，揉成偏濕的面團，中間可適當加些清水；

　　4、揪一小撮面團，在掌心滾成小圓球，再用手捏成方塊狀；

　　5、放入芝麻中，讓表面裹上一層白芝麻；

　　6、做好的生坯放入平底鍋或電餅鐺中，小火煎熟即可（放入烤箱烤熟也可以）。