材料

　　薔薇花瓣一片，新鮮干貝一個，蝦仁一尾，糯米紙一張，澎湖絲瓜20克，米酒適量，姜片適量，面粉適量

　　做法

　　1.將干貝、蝦仁、澎湖絲瓜和一片薔薇花瓣剁碎，放入米酒和姜片腌漬。

　　2.將作法一的材料取一半的份量，包入糯米紙，卷成春卷形狀。(可作成兩份)

　　3. 外層包裹面粉，油炸至熟即可盛盤。可沾薄荷醬食用。