傳統(tǒng)的觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為，餐后運(yùn)動(dòng)可以減肥，事實(shí)上收效甚微。負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的日本京都大學(xué)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家津田謹(jǐn)輔認(rèn)為，在生理情況下，餐后血脂、血糖含量升高，脂肪酸從血液進(jìn)入脂肪組織儲(chǔ)存，脂肪代謝合成大于分解，此時(shí)，即使是大運(yùn)動(dòng)量也不能有效地減少脂肪，達(dá)到減肥的目的。相反，人體在饑餓狀態(tài)，體內(nèi)脂肪分解，脂肪酸被釋放進(jìn)入血液，增加機(jī)體活動(dòng)，能有效地消耗能量，減少脂肪，減輕體重。進(jìn)一步研究還證實(shí)：小運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，最能高效率地減少體內(nèi)脂肪。隨著運(yùn)動(dòng)量增加，體內(nèi)糖消耗率比值升高，脂肪的消耗率便開(kāi)始下降。所以，堅(jiān)持飯前小運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，如散步、慢跑、騎車(chē)、登樓等，并且適當(dāng)減少高脂肪及高糖食物的攝入，能保持苗條的身材和健康的體魄。