淺談小班幼兒午餐活動(dòng)中不良行為

    摘要本課題主要是針對(duì)小班幼兒在午餐活動(dòng)中所表現(xiàn)出的不良行為（大聲喧嘩、擅自離位、與他人玩鬧、玩餐具）進(jìn)行觀察研究。其目的是為了說(shuō)明幼兒在午餐活動(dòng)中出現(xiàn)的不良行為的偏差。采用時(shí)間取樣法進(jìn)行觀察分析得出：大聲喧嘩、擅自離位、與他人玩鬧、玩餐具這四種不良行為男女出現(xiàn)的頻率在本質(zhì)上無(wú)差異；玩餐具這類不良行為發(fā)生的頻率最高；在各類不良行為中男孩出現(xiàn)不良行為的頻率比女孩高。

    關(guān)鍵詞 午餐活動(dòng) 不良行為

    前 言

    目前，幼兒園各年齡階段的幼兒在就餐活動(dòng)中存有許多不良行為，對(duì)于幼兒的不良行為國(guó)內(nèi)外教育學(xué)、心理學(xué)以及醫(yī)療工作者都給予了充分的關(guān)注。他們認(rèn)為幼兒期的健康狀況以及不良行為習(xí)慣的養(yǎng)成，將對(duì)人的一生產(chǎn)生持久的影響。在幼兒期如果幼兒能得到合理的膳食和充足的營(yíng)養(yǎng)以及正確的行為模式必將對(duì)其今后的體力及智力發(fā)育打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。本課題是通過(guò)對(duì)小班幼兒午餐活動(dòng)中不良行為的觀察，從而了解幼兒在午餐活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的不良行為的一般特征。并分析其產(chǎn)生原因，從而提出較科學(xué)的解決對(duì)策和建議。

    本課題的主要變量“不良行為”是指：幼兒在進(jìn)餐過(guò)程中，由于自身因素或受外界刺激而產(chǎn)生的影響他人進(jìn)而導(dǎo)致破壞就餐秩序的不良就餐行為。

    本課題中的不良行為包括：大聲喧嘩；擅自離位（去從事其它與吃飯無(wú)關(guān)的活動(dòng)，例玩玩具）；與他人玩鬧；玩餐具。

    本課題的目的與意義：本課題此次研究的價(jià)值在于通過(guò)觀察小班幼兒在午餐活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的不良行為，分析其產(chǎn)生的原因，從而針對(duì)小班幼兒的年齡特征對(duì)其在午餐活動(dòng)中的不良行為進(jìn)行引導(dǎo)，保證他們的營(yíng)養(yǎng)需要以及養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。

    方　法

    被試：舟山市普陀實(shí)驗(yàn)幼兒園小（二）班新入園幼兒共20人，男女各半。

    時(shí)間：2004年10月8日至11月30日

    具體方法與材料：時(shí)間取樣法　

    研究的程序：１.選題�。�.查閱文獻(xiàn)�。�.提出假設(shè)�。�.指定研究計(jì)劃或方案　５.收集資料�。�.分析和整理資料.�。�.作出結(jié)論�。�.撰寫研究報(bào)告

    數(shù)據(jù)處理的方法：圖示統(tǒng)計(jì)（根據(jù)研究所獲數(shù)據(jù)資料，制成形象化的統(tǒng)計(jì)圖，借此把事物或現(xiàn)象的特征直觀地表現(xiàn)出來(lái)）；卡方（檢驗(yàn)實(shí)得次數(shù)與理論次數(shù)之間差異的程度的指標(biāo)。用于數(shù)據(jù)的差異顯著性檢驗(yàn)，能同時(shí)檢驗(yàn)兩組或兩組以上數(shù)據(jù)的差異性。）

    　結(jié)　果

    本觀察的結(jié)果有以下幾個(gè)方面：

    結(jié)果１：

    小班幼兒性別與其在午餐活動(dòng)中各類不良行為之間關(guān)系的雙向表

    類型　

    性別 大聲喧嘩 擅自離位 與他人玩鬧 玩餐具 總計(jì)

    男 27(30.59) 33(28.82) 76(70.59) 94(100) 230

    女 25(21.41) 16(20.18) 44(49.41) 76(70) 161

    總計(jì) 52 49 120 170 391

    （注：表中括號(hào)內(nèi)數(shù)據(jù)為理論數(shù)據(jù)）

    通過(guò)上表得出：小班男女幼兒在午餐活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的不良行為的發(fā)生頻率在本質(zhì)上無(wú)差異。

    結(jié)果２：

    　　　　　　小班幼兒午餐活動(dòng)中各類不良行為百分?jǐn)?shù)圓形圖

    通過(guò)上圖得出：小班幼兒在午餐活動(dòng)中所表現(xiàn)出來(lái)的不良行為中玩餐具這類行為發(fā)生頻率最高。