三

　　孕婦可以吃的肉類

　　我國(guó)提倡每日膳食中應(yīng)該有7類食品：

　　1、米、面或其他糧食、薯類；

　　2、有色蔬菜（紅、黃、綠色）；

　　3、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品；

　　4、烹調(diào)油；

　　5、水果；

　　6、食鹽及其他調(diào)味品；

　　7、個(gè)人愛好的營(yíng)養(yǎng)食品（花生、瓜子等堅(jiān)果類食品）。

　　孕婦的營(yíng)養(yǎng)要豐富全面，就要保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐要盡量涵蓋以上7類食物。而新鮮的肉類可以為孕媽提供優(yōu)質(zhì)蛋白等重要營(yíng)養(yǎng)素。

　　top1：瘦肉

　　豬肉能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　top2：雞肉

　　雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。

　　top3：魚肉（參看上面水產(chǎn)推薦魚種）

　　魚肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素。

　　top4：牛肉

　　牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，有助生長(zhǎng)發(fā)育。

　　top5：雞蛋

　　待雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素等，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。

　　top6：鴨肉

　　鴨肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鉀、糖等多種營(yíng)養(yǎng)素，有清熱涼血、祛病健身之功效，所含B族維生素也較其他肉類多。

　　top7：豬蹄

　　豬蹄性平，可補(bǔ)虛弱，填腎精，壯腰膝，豬蹄中除含有豐富的膠原蛋白外，還含有礦物質(zhì)鈣、鎂、磷營(yíng)養(yǎng)元素。

　　top8：豬骨

　　豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。

　　top9：動(dòng)物血

　　動(dòng)物的血液中富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，因而被人們譽(yù)為“液體肉”。

　　top10：豬肝

　　豬肝含有豐富的維生素A和鐵，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色。

　　四

　　孕婦可以吃的蔬菜

　　有些蔬菜中含有粗纖維，有助消化吸收食物中人體所需營(yíng)養(yǎng)，蔬菜中含有較多的維生素，有助于對(duì)抗自由基，防止衰老，蔬菜可以防止許多疾病發(fā)生。例如萵苣中的天然葉酸是最好的葉酸來源，生菜極富營(yíng)養(yǎng)，含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒。

　　top1：菠菜

　　菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源，是孕婦補(bǔ)葉酸的食物來源。

　　top2：萵筍

　　萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素。

　　top3：香菇

　　香菇不藍(lán)瘦，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，可以提高機(jī)體免疫、延緩衰老。

　　top4：甘藍(lán)

　　甘藍(lán)中所富含的葉酸，能幫助胎兒健康成長(zhǎng)，可使孕婦心情愉快，是孕期重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。

　　top5：豆芽

　　豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病，綠豆芽中還含有核黃素，對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用。

　　top6：土豆

　　土豆含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（磷、鈣等）、維生素等多種成分，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，有“地下蘋果”之稱。

　　top7：扁豆

　　扁豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元?dú)獾裙τ�，富含蛋白質(zhì)、粗纖維、氨基酸等。

　　top8：豆角

　　豆角含有豐富的維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸膈脹滿、益氣生津、增加食欲的功效。

　　top9：刀豆

　　刀豆含有豐富的磷，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，還可以保持活力，有益于神經(jīng)活動(dòng)，減輕懷孕帶來的疲勞感。

　　top10：空心菜

　　空心菜含有纖維素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，其中粗纖維含量較豐富，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于排毒排便。

　　五

　　孕婦可以吃的主食

　　谷類食物中含有豐富的碳水化合物，還有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、B族維生素和膳食纖維。以谷物為主的膳食結(jié)構(gòu)既可以提供充足的能量，又可以避免攝入過多脂肪及脂肪含量較高的動(dòng)物性食品，可預(yù)防相關(guān)疾病的發(fā)生。此外，孕媽還可以做到粗細(xì)搭配，可以適當(dāng)吃些粗糧，不僅有利于豐富營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，對(duì)預(yù)防妊娠便秘、妊娠糖尿病、孕期肥胖等癥皆有幫助。

　　top1：米飯

　　米飯含有豐富的B族維生素和銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要意義。