剖腹產(chǎn)或全麻的產(chǎn)婦在手術(shù)后要通氣,否則不能輕易進(jìn)食。白蘿卜含膳食纖維較多,還可以養(yǎng)胃順氣、改善胃腸蠕動(dòng)功能。鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、豐富的無(wú)機(jī)鹽和不飽和脂肪酸,可以補(bǔ)虛益氣,利于產(chǎn)后虛弱和傷口恢復(fù)以及促進(jìn)乳汁分泌。
原料:鮮活小鯽魚150克,蘿卜絲50克,姜絲10克,枸杞5克,火腿絲少許,香菜少許,鹽少許。
制作方法:小鯽魚去凈內(nèi)臟、腹內(nèi)黑膜和鰓,用開水快速?zèng)_一下,擦凈鱗下的黑色表層膜,控干。鍋中留底油燒熱,將鯽魚兩面稍微煎黃,放蘿卜絲、火腿絲和姜絲,加水,中火燒開后去凈浮沫,放入枸杞,15分鐘后燉至湯色奶白,放少許鹽調(diào)味。出鍋前放一點(diǎn)香菜,可以去腥、解膩、提鮮、增色。