韭菜生姜汁

　　材料  韭菜45克、嫩姜1根。

　　調(diào)料  白糖少許。

　　做法

　　1. 韭菜擇洗干凈，切成小段。

　　2. 嫩姜洗凈，切小段。

　　3. 在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁機(jī)中打碎，去渣留汁即可。

　　溫馨小提示

　　女性懷孕之后，胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌。胃酸分泌量的減少，使消化酶的活力大大降低，孕婦就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。此汁可改善懷孕初期嘔吐、食欲不振的情況。

　　豉汁蒸排骨

　　材料  豬肋骨500克、豆豉30克。

　　調(diào)料  蔥、姜、白糖、味精、生抽、鹽、植物油、香油、醋、水淀粉各適量。

　　做法

　　1. 將排骨從骨縫逐條切開，清水沖洗干凈，剁成小塊備用。

　　2. 把豆豉放入小碗里用水浸泡5分鐘，洗凈備用。

　　3. 蔥洗凈，切段；姜去皮，洗凈，切絲。4. 將排骨用豆豉、生抽、鹽、白糖、味精、香油、植物油、水淀粉、醋拌勻，在上面撒少許姜絲，裝入盤中攤平，上鍋用大火蒸約半小時，熟透取出，食時撒上切好的蔥段即可。