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吃草莓要警惕兩大危害

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2007年05月15日 11:20:21 

眼下正是草莓大量上市的季節(jié),芬芳的氣味令人饞涎欲滴。

草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì),每百克含維生素C高達80毫克,遠遠高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血,促進傷口愈合,并會使皮膚細膩而有彈性。
祖國醫(yī)學(xué)認為,草莓味甘、性涼,有潤肺生津、健脾和胃等功效,飯后食幾顆草莓,有助于消化開胃,健脾生津。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學(xué)家研究,草莓中含有抗癌成分,可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲,草莓早就享有“水果皇后”的美稱,并被作為兒童和老年人的保健食品。
0-3歲早期開發(fā)
吃草莓要注意兩點:
◆ 首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
◆ 另外,由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。
來源:當(dāng)代健康報 作者:連淑蘭

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