用飲食阻擊孩子鉛中毒
媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2007年05月15日 11:24:35
孩子血鉛超標“營養(yǎng)教練”幫你忙
前不久，歷時3年完成的中國部分城市兒童鉛中毒調(diào)查結(jié)果顯示，6歲兒童的血鉛值位居各年齡組兒童之首。本市目前仍有近7%的孩子血液中的鉛含量超標。調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，能抵御鉛的毒性危害。富含維生素豐富的食品可以輔助兒童把鉛排出。
0-3歲早期開發(fā)出場專家：胡小琪中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員，學生營養(yǎng)室副主任。主持人：當今，許多家庭都是獨生子女，孩子的健康無疑是家人非常關(guān)心的話題。“本市有近7%的孩子血液中的鉛含量超標”的調(diào)查結(jié)果公布后，引起了許多孩子家長、孕婦和想要孩子的夫婦的高度重視。胡小琪老師首先給我們說一說鉛中毒是怎么回事？■如孩子反應(yīng)遲鈍、愛沖動、咬指甲等應(yīng)引起注意■鉛超標不是孩子的專利，成人也有鉛中毒■到正規(guī)醫(yī)院去檢測靜脈血，才能查出是否鉛超標網(wǎng)友：鉛中毒之后有什么危害？胡小琪：主要是對神經(jīng)系統(tǒng)方面。世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將鉛認定是一種神經(jīng)毒素，它對孩子大腦發(fā)育有很大影響，一經(jīng)損害是不可逆轉(zhuǎn)的。對神經(jīng)系統(tǒng)損害不可逆轉(zhuǎn)，肯定對他的智商也有影響。鉛在人體里含量應(yīng)在一定的指標以下，鉛的指標超過一定的范圍就定為中毒。在衛(wèi)生部2006年2月9日頒布的2006第51號文件——— 《衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)兒童高鉛血癥和鉛中毒預(yù)防指南》試行通知中，有一個診斷和分級，兒童高鉛血癥和鉛中毒要依據(jù)兒童靜脈血鉛水平進行診斷。主持人：孩子是否血液中的鉛超標，是在醫(yī)生的診斷下才能確定嗎？胡小琪：必須是靜脈血。用頭發(fā)可以檢測鋅含量，但人體鉛含量必須是用靜脈血，還必須到正規(guī)醫(yī)院去檢測和診斷。鉛中毒的分級如下：高鉛血癥———連續(xù)2次靜脈血鉛水平為100~199微克/升。鉛中毒———連續(xù)2次靜脈血鉛水平等于或高于200微克/升。輕度鉛中毒———血鉛水平為200-249微克/升。中度鉛中毒———血鉛水平為250-449微克/升。重度鉛中毒———血鉛水平等于或高于450微克/升。其中，所說的連續(xù)2次是指第一次采血化驗后，間隔2周時間后再去醫(yī)院采血化驗診斷。網(wǎng)友：鉛中毒是兒童的專利嗎？胡小琪：也不一定，因為大家都在這個環(huán)境里，成年人也可能會鉛中毒。但由于孩子在生長發(fā)育過程當中，他們的各個器官系統(tǒng)沒有發(fā)育成熟，相同濃度的鉛在成年人體內(nèi)不發(fā)生中毒，可能到孩子身上就容易發(fā)生中毒了。網(wǎng)友：發(fā)現(xiàn)孩子什么癥狀，需要到醫(yī)院去檢查？胡小琪：如果經(jīng)常出現(xiàn)腹痛、便秘或者頭痛及反應(yīng)遲鈍，有的出現(xiàn)嗜睡或者是愛沖動，還有的孩子食欲不好，不想吃飯、愛咬指甲蓋等。網(wǎng)友：成人如果鉛中毒也是這樣嗎？胡小琪：成人可能對神經(jīng)系統(tǒng)影響不是太大。主要表現(xiàn)在消化系統(tǒng)，可能是便秘、嘔吐等等。■最好不要選擇有顏色的餐具，如家里有，別裝酸性食物■一米以下空氣中鉛多，外出時應(yīng)把孩子抱起■鉛筆芯沒鉛，鉛筆外面包的彩色皮有可能鉛超標網(wǎng)友：什么情況下容易鉛中毒呢？胡小琪：從年齡段來說，胎兒時期，媽媽在懷孕的時候，血鉛超標或者鉛中毒會影響胎兒，出現(xiàn)先天性的鉛中毒。還有在母乳喂養(yǎng)時期，可能母乳當中有鉛，這樣也會造成鉛中毒。如果孩子大一些剛學走路，我們經(jīng)常在馬路上走，汽車排放的尾氣或者在大氣污染的環(huán)境里，會使孩子血鉛超標。如果平常吃的食物來自被鉛污染的地區(qū)，食物本身含鉛量就高，那就容易鉛中毒。還有一些特別花好看的餐具，碗、碟、勺等含鉛量超標，這也是引起鉛中毒的因素。我們選購碗的時候，最好不要選有顏色的，如果家里已經(jīng)是彩色的餐具，最好別用它們裝酸性食物。網(wǎng)友：鉛筆和鉛筆芯含鉛嗎？
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