幼兒正是長(zhǎng)身體的迅速時(shí)期，要給幼兒補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)。有的人說(shuō)海鮮很有營(yíng)養(yǎng)，于是媽媽們根據(jù)食譜給幼兒準(zhǔn)備了很多食物，包括各種各樣的海鮮包括蝦、蟹、魚(yú)等等。但是海鮮雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，在給幼兒吃的時(shí)候還是要注意一些事項(xiàng)。

　　幼兒吃小魚(yú)干拌飯要注意什么

　　魚(yú)中含有豐富的鈣，而鈣在幼兒時(shí)期是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于乳糖耐受情形不佳或?qū)τ谂Ｄ虝?huì)過(guò)敏的幼兒，如果擔(dān)心他的鈣量會(huì)不足，就必須積極地讓他吃些連骨頭可以一起吃下去的小魚(yú)干補(bǔ)充，讓小孩有健康的骨骼。

　　幼兒吃鮪魚(yú)沙拉三明治要注意什么

　　鮪魚(yú)沙拉是深受幼兒歡迎的食物之一，但鮪魚(yú)沙拉三明治是幾種食物混合在一起，因此在拌勻之后，應(yīng)立即放入冰箱冷藏，特別是在夏天的時(shí)候，如果要出外野餐，一定要記得放冰桶貯存，否則很容易變壞。幼兒抵抗力也比較低，容易吃壞肚子。

　　幼兒吃銀魚(yú)粥要注意什么

　　幼兒想吃銀魚(yú)粥，媽媽該怎么做呢?選購(gòu)銀魚(yú)時(shí)要注意魚(yú)的色澤是否自然明亮，魚(yú)身是否干爽，魚(yú)的顏色盡量不選太白的，以避免不法商人摻有漂白劑或螢光劑，因此，可在烹調(diào)前多沖幾道水，或用熱水燙過(guò)。

　　此外，海洋魚(yú)類(lèi)，常為了保鮮，于捕捉后常覆以鹽保存，這時(shí)就要注意烹煮時(shí)，不要又添加大量鹽調(diào)味，否則可能會(huì)造成吻仔魚(yú)粥過(guò)咸。原本幼兒的調(diào)味濃度就比表低，魚(yú)類(lèi)原味就很足夠了，如果太咸會(huì)對(duì)幼兒會(huì)造成腎臟的負(fù)擔(dān)，且會(huì)讓幼兒養(yǎng)成重口味的飲食習(xí)慣。因此，在調(diào)味料的添加方面，不要與大人同咸。

　　幼兒吃蒸魚(yú)要注意什么

　　幼兒吃蒸魚(yú)要注意什么?首先是在魚(yú)的選擇上，魚(yú)在選購(gòu)時(shí)需注意的是：新鮮的魚(yú)眼珠成水晶狀、光亮、透明、飽滿(mǎn)，用手觸之能轉(zhuǎn)動(dòng)而不掉落，魚(yú)鱗整齊貼身，魚(yú)鰭不易脫落，魚(yú)鰓為鮮紅色，腹部肉質(zhì)有結(jié)實(shí)感且富有彈性。烹調(diào)的時(shí)候注意，魚(yú)肉需煮熟。

　　淡水魚(yú)多為養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，在養(yǎng)殖場(chǎng)容易受到污染，易含寄生蟲(chóng)，因此必須煮至熟后才可食用。有些幼兒從斷乳期開(kāi)始，就非常討厭吃魚(yú)，一般是因?yàn)閷?duì)魚(yú)腥味排斥。其實(shí)魚(yú)本身的腥味可利用醋、或姜、蔥、蒜等調(diào)味料除去或掩蓋。此外幼兒常會(huì)懼怕魚(yú)刺，如果您覺(jué)得挑除魚(yú)刺很麻煩，可以考慮選購(gòu)含魚(yú)刺較少的旗魚(yú)或鮭魚(yú)，就可以省去挑除魚(yú)刺的麻煩，方便喂食。