1～3歲幼兒的飲食禁忌：

　　1.忌食油炸、油膩、塊大、質(zhì)硬食品。

　　2.刺激性大的食品如咖啡、深茶、辣椒、胡椒等應(yīng)避免食用。

　　3.含粗纖維多的蔬菜如芥菜、黃豆芽、金針菜、甘蘭菜、咸菜、泡菜等2歲以下的幼兒不宜食用，2～3歲可少量食用。

　　4.脹氣食品如洋蔥、生蘿卜、豆類等，幼兒僅宜小量食用。

　　5.熔點(diǎn)高的油膩食品如羊、牛、豬的脂肪及油炸甜膩食品等盡量少吃。

　　6.帶核水果如桔、櫻桃、葡萄等宜作汁供食，西瓜宜去子生食，桃、杏、李等宜小量煮食。

　　7.帶刺的魚(yú)、帶殼的蝦蟹、蛤類、帶骨的禽、獸類，經(jīng)過(guò)去刺、去殼、去骨后，可供食用。

　　8.整粒的硬果如花生、核桃、杏仁、榛子等須經(jīng)磨碎或制成醬后，再供幼兒食用。