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秋冬季節(jié):多食富含乳鐵蛋白的食物牛奶、豆?jié){、豆制品(2)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2013年11月27日 11:35:25 

  主持人:您剛才說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)的飲食均衡問(wèn)題,民以食為天,家長(zhǎng)問(wèn)到從喂養(yǎng)途徑營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上怎么保證寶寶的免疫力?

  鄭東旖:均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子的免疫力是非常非常重要的一個(gè)作用,咱們聽(tīng)過(guò)一句話,吃母乳的孩子不愛(ài)生病身體好,我們想想為什么吃母乳的孩子不愛(ài)生。磕溉閷(duì)于剛出生的孩子來(lái)說(shuō)就是特別好的增強(qiáng)免疫力的天然食物,究其原因主要和母乳的一些成分有關(guān)系,首先咱們母乳中含有很多的免疫球蛋白,比如IgA、IgG、IgM這些東西都有,特別是其中的分泌性的IgG對(duì)孩子的呼吸道、消化道都有很好的增強(qiáng)免疫力防止病菌入侵的作用。母乳中還含有一些免疫活性細(xì)胞,白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞,孩子吃了這些也可以增強(qiáng)他的免疫力。還有免疫中有一種核心的免疫物質(zhì),叫做乳鐵蛋白,乳鐵蛋白占到母乳蛋白的20%,含量是很高的,乳鐵蛋白其實(shí)就是中性粒細(xì)胞中一種可以抗菌的單體糖蛋白,它可以和鐵結(jié)合,所以我們把它叫做乳鐵蛋白,它和元素鐵結(jié)合所以叫乳鐵蛋白。它和鐵結(jié)合,它競(jìng)爭(zhēng)性和鐵結(jié)合以后讓細(xì)菌在繁殖的時(shí)候需要鐵的時(shí)候減少了鐵結(jié)合的機(jī)會(huì),它沒(méi)有鐵元素來(lái)結(jié)合影響細(xì)菌的增值,乳鐵蛋白可以促使細(xì)菌表面膜溶解,有很好的抗菌作用。為什么說(shuō)吃母乳的孩子少生病這也是一個(gè)很重要的原因。另外母乳當(dāng)中有一些溶菌酶,它的成分含量比普通的牛奶要高三百倍,溶菌酶一聽(tīng)顧名思義可以讓細(xì)菌溶解,加快細(xì)菌的代謝破壞它。母乳中的這些免疫活性物質(zhì)讓我們的孩子吃了以后可以增強(qiáng)免疫力身體很好。

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