紅薯粥

　　紅薯營養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價(jià)值，補(bǔ)血活血暖胃，《金薯傳習(xí)錄》記載紅薯可治“痢疾下血，酒積熱血，濕熱黃疸，遺精淋濁，血熱經(jīng)亂，嬰兒疳積。”紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多，其所含蛋白質(zhì)比大米、白面為多。因此吃紅薯是食藥并用。小兒大便秘結(jié)吃上幾次即可好轉(zhuǎn)。

　　原料：

　　新鮮紅薯250克，粳米60克，白糖適量。

　　制作：

　　將紅薯（以紅皮黃心者為好）洗凈，連切成小塊，加水與粳米同煮成稀粥，待粥成時(shí)，加入白糖適量，再煮沸兩次即成。紅嬰兒食用紅薯可去皮下鍋煮。

　　特點(diǎn)：

　　薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。

　　雪梨燉羅漢果川貝

　　此品潤肺涼心，消痰降火，解除瘡毒，降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜，清肺止咳，潤腸通便，對氣管、咽喉等病均有治療功效，尤其對腸炎、便秘、痔瘡療效甚佳。

　　原料：

　　雪梨500克，羅漢果、川貝母同放在小盆內(nèi)，冰糖少許，蜂蜜20克，水約1000克。

　　制作：

　　1、雪梨去皮和核，切成小塊；羅漢果洗凈，剝?nèi)ネ鈿ぃ淮ㄘ惸赶磧簟?/p>

　　2、將雪梨塊、羅漢果、川貝母同放在小盆內(nèi)，加入冰糖、蜂蜜和1000克水，拌勻，入蒸隔1小時(shí)即可。冰糖不可過多，因有蜂蜜，而且冰糖要先砸成小塊，以利摻和均勻。

　　蜂蜜土豆汁

　　原料：土豆2個(gè)

　　調(diào)料：蜂蜜適量

　　制作方法：

　　1、把土豆去皮洗凈，切碎備用。

　　2、用榨汁機(jī)將土豆榨成土豆汁，將榨好的土豆汁放入鍋里，用小火煮，當(dāng)土豆汁變得黏稠時(shí)，加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　溫馨提示：

　　土豆能健脾和胃、通利大便，適宜于脾胃虛弱便秘的小兒食用。

　　食用方法：

　　每天一次，每次兩勺，空腹食用。